屁会臭主要与食物种类、肠道菌群、消化功能、疾病因素以及气体成分等有关。 1.食物种类：某些食物如洋葱、大蒜、肉类等，在消化过程中产生含硫化合物，导致屁臭。 2.肠道菌群：肠道内有害菌增多，分解食物产生异味气体。 3.消化功能：消化不良时，食物在肠道内停留时间过长，发酵产生臭气。 4.疾病因素：肠胃炎、肠道肿瘤等疾病，影响肠道正常功能，使屁有异味。 5.气体成分：屁中含有硫化氢、氨气等成分，含量较高时会发臭。 总之，屁臭通常是多种因素综合作用的结果。如果屁臭情况异常且持续，应引起重视，必要时就医检查，以排除疾病可能。平时应注意饮食均衡，保持良好的消化功能。

要想知道屁为什么会臭，还得从屁的成分说起。　　屁的成分很复杂，是由氧、氮、氢、二氧化碳、甲烷、硫化氢、吲哚和粪臭素等物质组成。其中氧、氮、氢、二氧化碳、甲烷大约占了屁成分的99%，而剩下比较臭的硫化氢、吲哚和粪臭素等仅占1%。　　当我们吃下的食物经过唾液、胃液、胆汁、胰液的消化，营养被吸收后，残渣和剩下的少量营养辗转到大肠，受到大肠内细菌的酵解，于是，其中的糖和脂肪便产生乳酸、醋酸、碳酸气、甲烷等，蛋白质则分解为胺、吲哚、粪臭素、氨、硫化氢等。　　屁之所以臭，原因就是肠道内食物的分解所导致的。　　另外，屁和大便关系很大，因为屁中比较臭的部分就是来源于大便。一般来说，大便的味道决定了屁的味道。　　若摄入的食物腐败程度大、肠道正常菌群失调、肠道发生炎症或组织坏死等，都可导致屁臭。如阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、结肠癌等，因组织溃烂，蛋白质腐败，加上细菌的作用，放出的屁也就臭不可闻。　　有时候，肠胃的消化能力下降或者便秘时，大量未消化的物质就会积存于结肠内形成宿便。这就为细菌的发酵提供了绝好的原料，充分发酵大便中的蛋白质和脂肪，形成更臭的屁。