胃溃疡患者的饮食应以易消化、营养均衡、刺激性小为原则，注意事项包括规律进餐、避免不良习惯等。具体有饮食选择、进餐规律、食物禁忌、情绪调节、定期复查。 1.饮食选择：多吃富含蛋白质、维生素的食物，如鱼肉、鸡肉、蛋类、新鲜蔬果等，有助于修复胃黏膜。 2.进餐规律：定时定量，少食多餐，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。 3.食物禁忌：避免辛辣、油腻、生冷、坚硬、过酸、过甜的食物，以及咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮品。 4.情绪调节：保持心情舒畅，避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪，以免加重病情。 5.定期复查：遵医嘱定期进行胃镜等检查，了解病情恢复情况。 总之，胃溃疡患者要重视饮食调理和生活习惯的改善，积极配合治疗，促进病情康复。

胃溃疡患者，首先要养成良好的饮食习惯，因为食物入胃会起缓冲胃酸的作用，但同时食物又是良好的胃酸分泌刺激剂。必须定时定量，宜少吃多餐，每餐进食不宜过饱，以利于胃酸有规律的分泌。然后，可以采用低脂高蛋白易消化的食谱，可以米面食为主，因其较软，呈弱碱性且容易消化，低脂饮食可避免刺激胆囊收缩素的分泌和由此而引起的胃排空减慢、胃窦部的扩张，从而减少胃酸的分泌。