不同疾病的饮食禁忌各有不同，如高血压、糖尿病、痛风、胃炎、肾病等。饮食不当可能影响疾病的治疗和康复。 1.高血压：应减少钠盐摄入，每日不超过 6 克，避免高油高脂食物，如油炸食品、肥肉。 2.糖尿病：控制碳水化合物摄入，少吃糖果、甜点，避免高糖水果，如荔枝、龙眼。 3.痛风：限制高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤，不饮酒，尤其是啤酒。 4.胃炎：避免辛辣、刺激性食物，如辣椒、胡椒，忌生冷食物，减少咖啡和浓茶的饮用。 5.肾病：控制蛋白质摄入，少吃植物蛋白丰富的食物，如豆类，避免高盐食物。 总之，了解疾病的饮食禁忌对于疾病的控制和康复非常重要。患者应在医生的指导下合理安排饮食。

医生给病人看完病，有时会告诉他们不吃或少吃某些食物。尤其在服药期间不要吃某些食物，这就是通常所说的“忌口”。忌口与某些疾病的治疗有密切的关系，那么，哪些疾病需要忌口呢？　　患过敏性支气管哮喘、过敏性皮肤病、疮疖的病人：要忌禽羊、鱼、虾、蟹等“发物”。　　冠心病、高血压、高血脂病人：应忌食动物油、肥肉、无鳞鱼等。还要忌喝酒，少食辛辣食物，盐也适当限制，严重心脏病，肾炎患者，要忌盐，并要限制饮水量。　　糖尿病患者，应忌食含糖多的水果、糕点及糖，少吃精米白面。　　溃疡病患者，应忌喝酒、浓茶和咖啡、忌食辛辣及油腻食品，饮食宜少量多餐。　　肝炎病人，切忌喝酒，动物油、油炸品也应少吃。　　急性胆囊炎病人，应严格忌食动物性脂肪；　　鼻出血、便秘者，’应避免食生姜、大葱、辣椒等食品；　　生疮疖及出水痘者，应忌食醋及酱油；　　神经衰弱者，应忌喝咖啡和浓茶，尤其睡前更不能喝。　　患有上述疾病的人，合理的忌口，对身体和病情都有好处。但是，并不是所有的疾病都要忌口。如果患了病这也不能吃，那也不能吃，会使身体需要的营养得不到及时补充，削弱人体的抗病能力。总之，病人应不应该忌口，应根据病情来决定，最好请教医生。