冠心病人多吃苹果，主要是因为苹果富含多种营养成分，对病情有益。这些益处包括改善血管功能、调节血脂、补充维生素、增强免疫力、促进肠道蠕动等。 1.改善血管功能：苹果中的类黄酮物质有助于扩张血管，降低血压，减少冠心病发作风险。 2.调节血脂：苹果中的果胶能降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。 3.补充维生素：富含维生素 C 和维生素 E 等抗氧化维生素，减轻氧化应激对心血管的损害。 4.增强免疫力：多种维生素和矿物质有助于提高身体抵抗力，减少感染对心脏的影响。 5.促进肠道蠕动：苹果中的膳食纤维可促进排便，预防便秘，避免因用力排便导致心血管意外。 总之，苹果对于冠心病人是一种有益的水果，但不能仅依靠吃苹果来治疗冠心病，还需综合药物治疗、健康生活方式等。

水果不仅味道鲜美，营养成分丰富，且含有不少特殊成分。研究发现，苹果中含有丰富的维生素C、维生素E、钾与抗氧化剂等，特别是所含的多酚及黄酮类物质，对心脑血管病的预防尤为重要。而苹果中的可溶性纤维——果胶，可有效地降低胆固醇。一个中等大小的未削皮的苹果，可提供3.9克纤维素，削了皮的苹果也可提供2.7克纤维素。纤维素会对大肠产生机械性刺激，促使肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌，以及血脂过高而导致的心脑血管疾病大有益处。　　研究资料显示，每天吃两个苹果，可明显降低胆固醇水平。常吃水果可使肝脏中维生素C含量增加，从而提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂和血胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。可见，多吃苹果等水果确实对冠心病有很大的好处。另外，健康人常吃水果，亦能帮助消化，增强机体对传染病的防御能力。当然，有些水果应该注意少食，如荔枝，因为暴食荔枝容易得“荔枝病”。