冠心病患者不宜食用菜子油吗？_即问即答

即问即答

冠心病患者不宜食用菜子油吗？

2016-10-01 13:07 点击扫描二维码更精彩

疾病：冠心病

问题：

冠心病患者不宜食用菜子油吗？

回答1
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赵益业主任中医师

南方医科大学中西医结合医院

三级甲等

心血管科

不少地区居民有吃菜子油的传统，但如果你心脏功能不太好，就应当远离菜子油。因为菜子油中芥酸含量非常高，它是一种脂肪酸。心血管正常的人体含有分解芥酸的酶，因此对身体不会造成伤害。但心血管功能不好的人分解芥酸的能力减弱，会造成脂肪在某些器官，尤其在心血管上淤积，加重心脏负担。医学专家警告，心血管病患者应食用花生油、米糠油、芝麻油、葵花子油等植物油。
2016-10-02 13:07

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回答2
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刘浩庆医师

肇庆市大旺开发区医院

一级

全科

您好：冠心病患者不宜实用菜子油，研究表明，菜子油相比动物油来说，其中含有的芥酸量很高，在成分上，这种芥酸中碳的比重比脂肪酸中碳的比重要高，因此在被人体吸收时所需的分解酶就会更多。祝您健康！
2016-10-03 08:12

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