冠心病患者宜食用富含纤维素的食品，主要是因为纤维素有助于控制体重、调节血脂、促进肠道蠕动、降低血糖和减少心血管负担等。 1.控制体重：纤维素能增加饱腹感，减少热量摄入，避免肥胖，肥胖是冠心病的危险因素之一。 2.调节血脂：可降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，改善血脂代谢，减缓动脉粥样硬化进程。 3.促进肠道蠕动：预防便秘，减少因排便用力而增加心脏负担，降低心血管意外的风险。 4.降低血糖：稳定血糖水平，对合并糖尿病的冠心病患者有益。 5.减少心血管负担：促进体内代谢废物排出，减轻心血管系统的压力。 总之，富含纤维素的食物对冠心病患者的病情控制和整体健康具有重要意义。患者应在日常饮食中合理增加此类食物的摄入。

富含纤维素的食物有：水果、蔬菜类；海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻类；黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等豆类。　　纤维素主要存在于粮食、蔬菜、水果等植物性食物中，它虽不能被人体消化吸收，但它可起到充饥饱腹的作用，对人体的健康有十分重要的意义。食用富含纤维素的食品后，可以促进胆固醇的代谢。纤维素还能与胆固醇结合，防止血清胆固醇的升高，从而有利于防止冠心病的发作和进一步恶化。