现在过年跟以前不大一样了，以前购物不方便，会“囤货”，现在楼上楼下的就有超市、市场，很方便，随时都可以买东西。所以从“量”上来说，年前的采购不要囤积太多，买太多容易造成浪费，采购要有计划，不能看到什么就买什么；第二方面从采购的种类上来说，过去平常不太吃鱼、肉，所以过年就主要吃这些，现在基本每天都可以吃到了，所以也不用因为过年特地买这些来吃，可以考虑买些平时不常吃的，比如主食方面多吃些粗粮、黑米、红米等；副食方面吃些菇类、木耳、海带、鲍鱼等；蔬菜、水果方面可以买些高档一点的来招待客人，还有一些季节性的水果；饮料方面也不要买太多，准备些矿泉水、酸奶、牛奶等。

你好，年前采购要注意，选购生肉，节前7－0天左右就可以，烧肉、酱肉最好买回来就做，不要放到冰箱里冻了再化。中国讲究一个年年有鱼，所以鱼一定要准备，家里如果有大澡盆，可以提前把鱼买来，养在澡盆里，可以买一条草鱼、两条鲤鱼，用来红烧。鲫鱼可以根据喜好准备3－5条，可以干炸，也可熬汤。选购带包装的肉类食品，要检查产品的QS标志，选购近期生产的产品，肉制品虽有一定的保质期，但产品会逐渐氧化，新生产的产品口味最好；选购弹性好的产品，弹性好通常会肉多，口味好。春节里吃的大鱼大肉多了，就要吃点水果来调剂，苹果、梨、芦柑、橘子很好保存，属于大路货，可以提前大量购买。香蕉容易烂掉，春节前三天买点就可以，新鲜蔬菜可以随时买，喜欢吃什么就可买，现在很方便不用提前买。