冬春季节饮食要注意均衡营养、温热适宜、多吃蔬果、补充水分、避免油腻。同时，要根据体质差异选择食物，如阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气虚体质等。 1. 均衡营养：保证摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。多吃瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类等富含优质蛋白的食物。 2. 温热适宜：避免食用过多生冷食物，以防损伤脾胃。可适当多吃温热的食物，如热粥、热汤等。 3. 多吃蔬果：冬春季节新鲜蔬果相对较少，但仍要尽量摄入，以补充维生素和膳食纤维。 4. 补充水分：气候干燥，要多喝水，也可适量饮用蜂蜜水、柠檬水等。 5. 避免油腻：减少油炸、油煎等高油脂食物的摄入，减轻肠胃负担。 6. 阳虚体质：宜多吃温热性食物，如羊肉、核桃、韭菜等。 7. 阴虚体质：多吃滋阴食物，如银耳、百合、雪梨等。 8. 痰湿体质：少吃肥甘厚腻，多吃健脾利湿的食物，如薏米、冬瓜等。 9. 湿热体质：饮食清淡，多吃清热利湿的食物，如绿豆、苦瓜等。 10. 气虚体质：适当食用补气食物，如山药、大枣等。 总之，冬春季节合理饮食，根据自身体质选择食物，有助于保持身体健康，增强抵抗力。

中医在饮食上比较讲究，比如干燥怎么吃、去湿怎么吃，不过现在也在慢慢地淡化。因为现在很多食物一年四季都有，像很多水果就是冬夏四季都有的，因此再根据季节来讲应该吃什么就会比较为难。不过还是要根据自己的体质来选择吃什么，特别是那些干燥的时候就特别干、湿润的时候就特别湿的体质要格外注意，少吃油炸、油腻的东西。干燥体质的人炒菜可以多放点油，油可以滋润，还可以补充维生素E，还要多吃些坚果、多喝水和清淡的汤，都可以从内补水；湿热体质的人多吃些水果、喝些牛奶，补充些维生素，以达到身体微量元素的平衡。