食用菠菜在食疗方面存在哪些禁忌？_即问即答

即问即答

食用菠菜在食疗方面存在哪些禁忌？

2024-10-10 18:06 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

菠菜在食疗上的禁忌有哪些？

回答1
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任立存主治医师

淮北口腔医院

其他

内科

食用菠菜在食疗上存在一些禁忌，如与某些食物搭配、特殊人群食用、食用量控制、药物相互作用、烹饪方式等。 1.食物搭配：菠菜不宜与豆腐、牛奶等富含钙的食物一起大量食用，因为菠菜中的草酸会与钙结合，影响钙的吸收。 2.特殊人群：患有尿路结石、脾胃虚寒的人群应少吃菠菜，以免加重病情。 3.食用量：菠菜虽好，但过量食用可能导致消化不良。 4.药物相互作用：正在服用钙片、铁剂等药物时，不宜大量食用菠菜，以免影响药效。 5.烹饪方式：食用菠菜时应先焯水，以减少草酸含量。总之，了解菠菜在食疗上的禁忌，能让我们更科学合理地食用菠菜，获取其营养的同时避免不良影响。
2024-10-10 20:06

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回答2
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张华主任医师

广州医科大学附属中医医院

三级甲等

肿瘤科

菠菜炒熟食之，其性偏于平和，肠胃虚寒病者食之影响不大；但煮汤食用，却有寒冷滑润之性能，能通小便利肠胃清积热，肠胃虚寒病者及遗尿病者食之易引起大便滑泻及小便不禁；肠胃虚寒病者宜戒食。
2024-10-10 20:36

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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