蘑菇在食疗上的禁忌有哪些？_即问即答

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蘑菇在食疗上的禁忌有哪些？

2016-04-07 01:03 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

蘑菇在食疗上的禁忌有哪些？

回答1
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张华主任医师

广州医科大学附属中医医院

三级甲等

肿瘤科

蘑菇寄生在枯树上或朽根土中，品种较多，大致可分为有毒和无毒两种，一般以蕈体与蕈柄白色柔软者皆可供食用（但亦有少数种类的毒蕈相似此类）。蘑菇富于营养，为鲜美佳品，亦供药用。蕈品不一，但其性能大致相似。采收野蕈须防有毒蕈类，毒蕈大约有八十多种，常见的毒蕈有绿帽蕈、毒蝇蕈、马鞍蕈等。
2016-04-07 22:47

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回答2
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任立存主治医师

淮北口腔医院

其他

内科

你好，蘑菇这种东西确实营养不低，但是蘑菇这东西不容易消化，所以说话有胃病的和存在消化不良的人最好还是不要多吃。另外蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。你需要了解蘑菇在食疗上的禁忌。
2016-04-08 07:49

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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