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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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牛肉在食疗上存在一些禁忌,如与某些食物搭配不当、部分人群不适宜食用、特殊疾病患者需限制等。具体包括:与板栗同食易消化不良、高胆固醇血症患者应控制摄入量、皮肤病患者需谨慎、肾脏疾病患者不宜多吃、服用某些药物期间应避免。 1. 食物搭配:牛肉不宜与板栗一起大量食用,因为两者搭配可能导致腹胀、消化不良等症状。 2. 特殊人群:高胆固醇血症患者食用牛肉要适量,因其胆固醇含量相对较高。皮肤病患者,如湿疹、荨麻疹患者,吃牛肉可能会加重病情。 3. 疾病因素:肾脏疾病患者,如肾衰竭、肾炎患者,牛肉中的蛋白质代谢产物可能增加肾脏负担,不宜多吃。 4. 药物影响:服用氨茶碱等药物期间,食用牛肉可能影响药效。 5. 过敏反应:对牛肉过敏者,食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。 总之,食用牛肉时要考虑自身身体状况、所患疾病及正在服用的药物等因素,合理安排摄入量和搭配,以充分发挥其营养价值,避免不良影响。
2024-10-21 18:34
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张华 主任医师
广州医科大学附属中医医院
三级甲等
肿瘤科
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牛肉是日常食品,有温补脾胃之功,但又是一种发物,对于患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应戒食;而患有肝炎、肾炎者亦应慎食之,以免病情加重或复发;疮毒或皮肤湿疹患者忌食。
2024-10-21 20:41
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