预防结石可以多摄入水分、富含维生素的食物、富含膳食纤维的食物、低草酸食物以及低盐食物等。 1. 水分：每天保证充足的饮水量，建议在 1500 - 2000 毫升左右，有助于稀释尿液，减少晶体形成。 2. 富含维生素的食物：如新鲜的蔬菜和水果，其中的维生素 B6 能减少草酸盐的生成，维生素 C 能促进胶原蛋白合成，利于维护尿路健康。 3. 富含膳食纤维的食物：像全谷物、豆类等，能促进肠道蠕动，减少肠道对草酸的吸收。 4. 低草酸食物：比如白菜、南瓜、萝卜等，可降低草酸钙结石的形成风险。 5. 低盐食物：减少盐的摄入能减轻肾脏负担，降低结石形成的可能性。 总之，饮食预防结石需要综合多种食物，保持均衡的饮食结构，同时避免高草酸、高嘌呤、高盐、高糖等不良饮食习惯。

浓茶、巧克力、菠菜、甜菜、果仁、草莓、麦麸、香菇、土豆、辣椒、粟子、咖啡、可可、柿子和杨梅等都是含有高草酸钙的食物，“尿石症”患者要少吃这些食物。 结石分为草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、磷酸镁铵等类型，这其中有90%的结石都是含钙结石，可以应用枸橼酸来预防性治疗。据了解，枸橼酸是种天然的尿结石形成抑制剂，柑橘、葡萄柚、山莓、菠萝等都是富含枸橼酸的水果。专家指出，吃以上水果或者饮用柠檬水都可以起到预防结石的效果。