餐后高血糖的危害较多，如损伤血管、影响代谢、加重器官负担、引发并发症、增加心血管风险等。 1.损伤血管：长期餐后高血糖会损害血管内皮细胞，导致血管硬化、狭窄，增加心脑血管疾病的发生风险，如冠心病、脑卒中等。 2.影响代谢：引起糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱，导致血脂异常，进一步加重心血管疾病的风险。 3.加重器官负担：对肾脏造成损害，影响其正常功能，可能引发糖尿病肾病。还会影响视网膜，增加糖尿病视网膜病变的几率。 4.引发并发症：容易诱发糖尿病神经病变，出现肢体麻木、疼痛等症状。也可能导致糖尿病足，严重时甚至需要截肢。 5.增加心血管风险：促使动脉粥样硬化形成，增加心肌梗死、心绞痛等心血管疾病的发病可能性。 总之，餐后高血糖的危害不容小觑，需要通过合理饮食、适当运动、药物治疗等方式将血糖控制在正常范围内，预防并发症的发生。

餐后高血糖是最近若干年才引起重视的，本身餐后血糖测得就少，像美国很多年以来，包括糖尿病的诊断都只是测空腹血糖。　　由于经济等因素，以前人们觉得空腹血糖高，才会对身体造成很大的危害，对餐后血糖并没有太多的重视。最近的若干年，逐渐的认识到，餐后血糖的高低，或者是血糖的波动大小，对身体的危害更大。它这个危害主要表现并发症上的一些作用，分为慢性的和急性的并发症。百分之七八十的糖尿病人最后致残或者致死，都是因为心血管疾病，或者说大血管疾病，例如中风、冠心病等等。现在通常认为，血糖波动越大，餐后血糖的高的越明显，得慢性并发症的可能更大，一旦得了并发症，他的死亡率就很高。美国，欧洲包括我国都在做这方面的研究，很多研究都是针对性的，观察是否餐后血糖过高的，并发症就多，这些研究很多，每一个都是从几千几万的人中调查。目前我们国家正在做类似的研究，相信过几年，数据就会出来了，到时候我们国家的情况就明确了。