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回答1
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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糖尿病患者在外就餐控制热量摄入，可从食物选择、进餐顺序、控制分量、饮品选择、注意烹饪方式等方面着手。 1.食物选择：优先挑选蔬菜，如青菜、西兰花等；适量选择蛋白质丰富的食物，像瘦肉、鱼虾、蛋类；减少高糖高脂食物，如油炸食品、蛋糕甜点。 2.进餐顺序：先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食。 3.控制分量：了解常见菜品的大致热量，避免过量进食。 4.饮品选择：以白开水、茶为主，避免含糖饮料和酒精饮品。 5.注意烹饪方式：尽量选择清蒸、煮、凉拌，少选红烧、油炸、油煎。 总之，糖尿病患者在外就餐时要提高自我管理意识，通过上述方法合理控制热量摄入，以维持血糖稳定。
2024-10-10 19:32
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周佩如 主任护师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
健康管理中心
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如果经常在外吃饭，不容易控制做菜的用油量，吃菜的时候可以把菜夹起时先在温水里面涮一涮，“重口味”的食物应少吃。因为口味较重的食物一般含调味料较多，导致糖友在基本饮食的情况下摄入的油、盐或糖分超量，所以糖友们饮食要清淡。但是过分忌口也会矫枉过正，有的糖友认为，主食越少吃越好，但其实我们每天都需要5～6两主食去满足机体的需要。
2024-10-10 22:02
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