糖尿病患者正确吃水果，要考虑水果种类、血糖控制情况、食用时间、食用量以及个体差异等。 1.水果种类：优先选择含糖量低、升糖指数低的水果，如柚子、草莓、蓝莓、苹果等，避免高糖水果如荔枝、龙眼、香蕉等。 2.血糖控制：血糖稳定时可适量吃水果，空腹血糖＞7.8mmol/L 或餐后 2 小时血糖＞11.1mmol/L 时应暂缓。 3.食用时间：宜在两餐之间或睡前 1 小时左右，避免餐后立即吃。 4.食用量：每天控制在 100 - 200 克，分次食用。 5.个体差异：根据自身对不同水果的血糖反应，调整选择。 总之，糖尿病患者只要掌握好上述要点，合理选择和食用水果，既能满足口味需求，又有助于控制血糖。

水果中含有大量的维生素、糖、无机盐和膳食纤维，既能满足口腹之欲，又有益于身体健康。然而，由于水果中含有大量糖分，许多糖尿病患者又爱又怕，欲吃不能。实际上，只要把握好分寸，糖尿病患者也可以享受吃水果的乐趣。　　一是要清楚自己血糖控制的情况。只有血糖控制较理想，病情稳定的患者才能吃甜水果。一般说来，血糖控制得好（空腹血糖6.1毫摩尔/升以下，餐后2小时7.7毫摩尔/升以下），可以选用含糖量中等的水果为主，少量选用含糖较高的水果；血糖控制得一般（空腹7.7以下，餐后2小时10以下），可选用含糖量低的水果为主，少量选用含糖量中等的水果；血糖控制得不好（空腹7.7以上，餐后2小时10以上），病情不稳定的患者，只能选用含糖量低的蔬果。无论血糖控制得如何，尽量不要选用含糖量高（超过13%）的水果。　　二是要了解水果含糖量的高低。含糖量2%以下的蔬果有黄瓜、西红柿、石榴；含糖量低（4%～9%）的水果有西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、鲜葡萄、李子、柠檬；含糖量中（9%～13%）的水果有苹果、梨、杏、菠萝、桃、柚、桔、橙子、鲜柿子；13%以上的有香蕉、荔枝、龙眼、鲜枣等。　　三是要掌握进食水果的时间。进食水果最好在两正餐中间，这样可以起到加餐作用。一般不宜在餐前或餐后立即吃水果，否则可使餐后血糖增高。　　四是要控制进食水果的数量。水果可以吃，但不宜多吃，每天进食1个交换单位（相当于大米25克）为宜。含糖量中的水果200克、含糖量低的水果500克约为1个交换单位。如进食水果量多，应该减去相应数量的主食，避免影响血糖的控制。