高血压患者适合食用的药膳粥有芹菜粥、菊花粥、葛根粥、山楂粥、玉米须粥等。 1.芹菜粥：芹菜富含膳食纤维和钾元素，能促进钠的排出，降低血压。 2.菊花粥：菊花具有清肝明目、降压的作用，有助于缓解高血压引起的头晕症状。 3.葛根粥：葛根中的葛根素能扩张血管，改善血液循环，从而辅助降低血压。 4.山楂粥：山楂可消食化积、活血化瘀，对高血压伴高血脂患者有益。 5.玉米须粥：玉米须有利尿消肿的功效，能帮助减少血容量，降低血压。 高血压患者在饮食上要注意低盐、低脂、低糖，药膳粥只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。患者还需遵医嘱按时服药，定期监测血压，如有不适及时就医。

气温居高不下，对于普通健康者而言都难于避免性情急躁易怒，不思饮食等不适，对于老年人高血压的患者更是难熬。慢性病患者在正常治疗之外，如果能配合特殊的药膳则能起到事半功倍的效果，比如决明子柴胡药粥，在干燥的秋季，喝粥润肺也是不错的选择。　　决明子味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能，此味中医常运用于清肝明目、润肠通便方剂中，以治疗目赤目暗、肠燥便秘等症状，现在扩展到治疗高血压、高血脂等病，其配菊花还制成了用于降压的一种中成药（菊明降压片），民间常用决明子炒黄研磨，代茶饮，有预防和治疗疾病的保健功能。决明子与柴胡、菊花等制成药膳，对于中医辨证为肝阳上亢的高血压患者有一定的辅助治疗作用。　　决明子柴胡药粥　　材料：决明子20克，柴胡15克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。 　　制法：（1）决明子，柴胡，菊花三碗水煎，去渣取汁。（2）以上液汁与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日分两次服完。 　　决明子是药典公布的亦药、亦食用品。决明子配上柴胡、菊花等二味清肝、疏肝药，对于肝阳上亢、肝郁化火型的高血压并伴有小便黄赤，大便秘结等症状的患者能起到辅助降压的作用。此药膳加上了冰糖能减少决明子、柴胡的苦味，使此粥微甘而可口。需要提醒的是，因此药膳具有一定的缓泻作用，对于气虚溏便者不宜使用；此药膳只能起到一定的辅助降压作用，高血压者还必须正常服用降压药。　　选材要点：决明子主要分布于长江以南各省区，生于村边、路旁和旷野等处。其入药部位是种子。种子呈细长，四菱柱形，形如马蹄，用于药膳的要选用以粒饱满、色棕绿者、为佳。经过烘焙后的决明子，一粒粒样子非常奇特的小豆，是菱形的，完全非常规，坚硬无比，并有咖啡的香味。