慢性胃炎患者的饮食宜清淡、易消化、营养均衡，包括粥类、蔬菜、水果、蛋白质类食物等。食疗方有山药粥、南瓜粥、猴头菇汤等。 1.粥类：如小米粥，能健脾和胃；山药粥，可益气养阴、补脾肺肾。 2.蔬菜：胡萝卜富含胡萝卜素，能增强抵抗力；南瓜含果胶，保护胃黏膜。 3.水果：苹果健脾益胃；香蕉促进肠胃蠕动。 4.蛋白质类：鱼肉富含优质蛋白，易于消化；鸡蛋能补充营养。 5.食疗方：山药粥，将山药去皮切块与大米煮粥，有健脾益胃作用；南瓜粥，南瓜切块与大米熬煮，可保护胃黏膜；猴头菇汤，猴头菇洗净煮汤，能助消化。 慢性胃炎患者的饮食调整很重要，合理的饮食结合规范治疗，有助于病情恢复。但食疗不能替代药物治疗，如有不适，应及时就医。

秋季是胃病的高发期，也是慢性胃炎患者关键的调养期。　　●口里发苦、有异味、口干，为肝胃郁热型，可以选用具有清肝泻火作用的龙胆泻肝丸、消食导滞作用的沉香化滞丸。　　多吃“三瓜”：每天要进食适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块，加调料做汤。脸上长痤疮者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具体做法：先将50克猪肉煸炒至半熟。依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。　　●口里泛酸水、不想吃东西，为脾胃不和型，可以选用具有消胀除满、导滞消积作用的香砂养胃丸和六味安消胶囊。多喝白萝卜汤：犯病期间可喝些白萝卜汤，或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用。对于胃酸分泌过多者，应禁用肉汤，可喝牛奶、豆浆以中和胃酸，也可将肉类煮熟去汤后再烹制。　　●口干咽燥、吃东西没滋味，为胃阴亏虚型，可以选用具有滋阴养胃作用的养胃舒。　　多吃酸味食物：犯病期间可喝些肉汤、鸡汤等，或带酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，帮助消化。萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用。长期调理者，建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等生津健脾药。如沙参20克，枸杞10克，粳米100克，共煮为粥。上腹胀满者，粥快熟时，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少许白糖食用。　　●食欲差、乏力怕冷、苔白，为脾胃虚寒型，可以选用具有温胃止痛作用的温胃舒、附子理中丸。多吃砂锅炖菜：年老体弱或胃病日久不愈者，饭菜要做得软烂，易消化且富含营养，防止贫血和营养不良。避免吃生冷和含纤维多的食物，如芹菜、韭菜等。