消化性溃疡病人的饮食需特别注意，包括食物选择、饮食规律、饮食习惯、避免刺激性食物、控制饮食量等。 1.食物选择：多吃易消化、富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、鱼肉、牛奶、新鲜蔬菜和水果。 2.饮食规律：定时定量进餐，避免过饥过饱。 3.饮食习惯：细嚼慢咽，充分咀嚼食物，减轻胃肠负担。 4.避免刺激性食物：远离辛辣、油腻、生冷、过酸、过甜的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋、山楂、蛋糕等。 5.控制饮食量：每餐不宜吃得过多，以免胃过度扩张。 总之，消化性溃疡病人要重视饮食调理，这对促进溃疡愈合、预防复发有重要意义。保持良好的饮食习惯，有助于提高生活质量，促进身体康复。

首先要养成良好的饮食习惯，定时进餐，避免过饥过饱，每餐进食量要有一个基本定量。在发作的急性期，宜少量多餐、定时定量，白天可每隔两个小时进食一次，等症状得到控制，就应该马上改为平日的一日三餐，同时避免餐间零食。其次，要避免一切可增加胃酸分泌和损伤胃肠黏膜的食物，如不吃过甜、过咸、过酸的食品，不吃会强烈刺激胃酸分泌的食物，如浓肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等，不吃有强烈刺激性的调味品，如辣椒、胡椒、芥末等，不喝刺激性的饮料，如浓茶、咖啡、汽水等，不吃过冷、过热，过硬和容易产气的食品。最后，膳食中要有适当的热量、蛋白质和维生素，特别是优质的动物蛋白和维生素AC，以促进溃疡愈合。用煎、炸、烟熏、腌腊等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，增加胃肠负担，不宜多吃。