胃溃疡和十二指肠溃疡的发作时间存在明显差异。胃溃疡多在进食后 0.5 - 1 小时发作，而十二指肠溃疡常在空腹或夜间发作。这与两者的发病机制、胃酸分泌特点、胃黏膜保护作用等有关。 1. 发病机制：胃溃疡主要是胃黏膜防御功能减弱，胃酸对胃黏膜的损伤作用相对较弱。十二指肠溃疡则多因胃酸分泌过多，对十二指肠黏膜的侵蚀作用更强。 2. 胃酸分泌：胃溃疡患者的胃酸分泌通常正常或稍低，进食后刺激胃酸分泌增加，易引发疼痛。十二指肠溃疡患者胃酸分泌往往过高，空腹时胃酸仍持续分泌，易在夜间或空腹时导致疼痛。 3. 胃黏膜保护：胃溃疡处的胃黏膜保护作用较差，进食后的刺激易加重损伤。十二指肠溃疡处的黏膜相对更易受到胃酸侵袭。 4. 神经调节：十二指肠溃疡受迷走神经张力影响较大，夜间迷走神经兴奋，胃酸分泌增多，易发作疼痛。 5. 幽门螺杆菌感染：两者感染幽门螺杆菌的情况不同，也会影响发作时间。 总之，胃溃疡和十二指肠溃疡发作时间的差异有助于疾病的诊断和治疗，患者若出现相关症状，应及时就医，在医生指导下进行规范治疗。

胃溃疡和十二指肠溃疡的发作时间还是有所不同，胃溃疡病人常在饭后1小时内疼痛，而十二指肠溃疡病人常在两餐之间疼痛，特别在晚上睡觉后常被痛醒。