你好，白癜风患者饮食注意，1、少吃辛辣刺激的食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，这些食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。2、少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含有丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，使黑色素的生成中断而加重病情。3、多吃酪氨酸及矿物质丰富的食物如动物肝脏，肉（牛、兔、猪瘦肉），蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），新鲜蔬菜（萝卜、茄子、冬笋），豆类（黄豆、豌豆、豆制品），黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。4、多吃含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜可以抑制白癜风的扩散。食疗治疗白癜风来说，常常作为治疗上的辅助性手段。在食疗上，患者要多吃一些动物肝脏，多吃黑色食物如黑芝麻，多吃坚果类食物如核桃等等，这些食物能够帮助黑色素的合成，减少发病的影响，此外患者还需要禁食大多数海鲜，少烟少酒，不吃辛辣的食物等等。这些食物会加重病情。

白癜风是一种常见的色素脱失性皮肤病，病因复杂。手上的白癜风可能会扩散，治疗方法多样，包括药物治疗、光疗等，食疗也能起到一定辅助作用。其成因包括遗传因素、自身免疫、精神因素、环境因素、微量元素缺乏等。 1.遗传因素：部分患者有家族遗传倾向。 2.自身免疫：免疫系统异常攻击黑色素细胞。 3.精神因素：长期精神紧张、焦虑等可诱发。 4.环境因素：长期接触化学物质、暴晒等。 5.微量元素缺乏：铜、锌等微量元素不足影响黑色素合成。 6.外伤：皮肤损伤可能引发局部白癜风。 总之，白癜风的治疗需要综合考虑多种因素，患者应保持积极心态，避免诱发因素，遵医嘱治疗，并通过合理饮食辅助康复。

早发现早治疗才能早日治愈白癜风，白癜风是一种易复发易扩散的顽固皮肤病。建议您平时的时候不吃或少吃腥辣等刺激性食物和富含维c的食物;在平时保持良好的精神状态，心气平和，减少忧虑，注意劳逸结合，养成良好的生活习惯，这对疾病的治疗都是有一定的帮助。