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宁锂
九江泌尿科医院
糖尿病
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糖尿病老人适宜吃的蔬菜有苦瓜、黄瓜、西红柿、芹菜、菠菜等。这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,对控制血糖有一定帮助。 1.苦瓜:苦瓜含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,能帮助降低血糖。 2.黄瓜:黄瓜水分多,糖分少,富含维生素 C 和膳食纤维,热量低。 3.西红柿:西红柿富含维生素和番茄红素,升糖指数低,适合糖尿病患者食用。 4.芹菜:芹菜含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,还有一定的降压作用。 5.菠菜:菠菜富含维生素和铁元素,有助于提高免疫力,且对血糖影响较小。 总之,糖尿病老人在选择蔬菜时,应多样化,保证营养均衡。同时,要注意烹饪方式,尽量少用油盐,以更好地控制血糖。
2024-10-14 20:33
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