1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。 　　2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。 　　3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。 　　4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

白斑病患者在饮食方面需要注意，包括避免刺激性食物、少吃富含维生素 C 的食物、注意饮食均衡等。饮食不当可能影响病情恢复，要养成良好的饮食习惯。 1. 避免刺激性食物：如辛辣食物，像辣椒、花椒等，可能刺激皮肤，加重病情。 2. 少吃富含维生素 C 的食物：例如橙子、猕猴桃、草莓等，维生素 C 可能影响黑色素生成。 3. 注意饮食均衡：保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类等，有助于提高身体免疫力。 4. 避免海鲜类食物：如虾、蟹等，可能引起过敏反应，对皮肤产生不良影响。 5. 限制酒精摄入：饮酒可能影响身体代谢，不利于病情控制。 总之，白斑病患者要重视饮食调整，养成健康的饮食习惯，配合医生的治疗，争取早日康复。

日常生活中应少吃辛辣、刺激性食物，如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃。