肾病综合症是由于肾小球滤过膜通透性改变，从而就会蛋白质游过增加，形成大量蛋白尿。然而可以说肾小球滤过膜通透性改变，从而就会除与病理改变有关外，对于那些尚与肾小球上皮细胞膜表面电荷变化有关。使白蛋白不易滤过，从而就会单纯性肾病时涎酸蛋白减少。从而使蛋白质滤过增加。

饮食主要是优质蛋白饮食，要高热量、高维生素、低盐、低脂饮食。每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好；应限制脂类物质的摄入，以少油低胆固醇饮食为好，同时还应忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等肥咸食物，烟、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、葱等辛辣之品，生冷水果也应忌食。每日以清淡膳食为好。

肾病综合征的发病原因较为复杂，主要包括遗传因素、免疫因素、感染因素、药物因素和环境因素等。饮食方面需要注意低盐、低脂、适量优质蛋白、充足热量、补充维生素和矿物质等。 1.遗传因素：部分患者由于遗传基因异常，导致肾脏结构和功能存在缺陷，易患肾病综合征。 2.免疫因素：自身免疫功能紊乱，产生异常免疫复合物，损伤肾脏组织。 3.感染因素：如细菌、病毒、寄生虫感染，诱发肾脏炎症，引发肾病综合征。 4.药物因素：某些药物如非甾体抗炎药、抗生素等，可能导致肾损伤。 5.环境因素：长期暴露于有毒有害物质、重金属等环境中，增加患病风险。 总之，肾病综合征的病因多样，需要综合考虑。患者在治疗的同时，注意饮食调理，有助于控制病情，提高生活质量。