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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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苹果具有抗氧化作用,这是因为其富含多种抗氧化物质,如维生素 C、类黄酮、多酚等。这些成分有助于对抗自由基,保护细胞免受氧化损伤,对维持身体健康具有重要意义。 1.维生素 C:是一种强大的抗氧化剂,能中和自由基,增强免疫力,促进胶原蛋白合成。 2.类黄酮:具有抗炎和抗氧化特性,有助于降低心血管疾病风险。 3.多酚:可抑制氧化应激反应,对预防慢性疾病有积极作用。 4.膳食纤维:促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素,间接减轻氧化应激。 5.矿物质:如钾、镁等,维持身体正常生理功能,间接支持抗氧化系统。 总之,苹果的抗氧化作用是多种成分共同作用的结果。适量食用苹果,有助于保持身体健康,预防多种慢性疾病。但饮食应多样化,不能仅依赖苹果获取抗氧化物质。
2024-10-15 01:25
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