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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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荸荠富含多种营养成分，适量食用对身体有益，但食用不当也可能存在风险。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2017-09-25 09:54
1.碳水化合物：能提供能量，维持身体正常运转。
2.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘。
3.维生素：如维生素C、维生素B族等，有助于增强免疫力。
4.矿物质：含有钾、磷、钙等，对维持骨骼和肌肉健康有一定作用。
5.蛋白质：为身体组织的修复和生长提供原料。
总之，荸荠具有一定的营养价值，但要注意清洗干净、适量食用。
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