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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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胡萝卜素含量较高，可在人体内转化为维生素A，对健康有重要作用。但摄入需适度，过量或不足均可能影响健康。如有相关疑虑，建议就医咨询。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2017-10-14 18:58
1.转化机制：胡萝卜素在小肠被吸收，经酶作用转化为维生素A。
2.维生素A作用：参与视觉形成，维持皮肤和黏膜健康等。
3.摄入途径：除胡萝卜，南瓜、芒果等也富含胡萝卜素。
4.适宜人群：用眼过度者、儿童和老人等适当补充有益。
5.注意事项：过量摄入可能导致中毒，如皮肤发黄等。
合理摄入富含胡萝卜素的食物，有助于维持身体健康，但要注意均衡饮食。
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