炎症性肠病是一类慢性肠道炎症性疾病，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。其发病率在全球范围内呈上升趋势，不同地区、种族、年龄和性别之间存在差异。一般来说，经济发达地区高于经济欠发达地区，城市高于农村，年轻人和中年人相对更易发病，且女性患者略多于男性。 1. 地区差异：欧美等发达国家发病率较高，而亚洲、非洲等地区相对较低。这可能与环境、饮食、生活方式等因素有关。 2. 种族差异：白种人的发病率高于黄种人和黑种人。 3. 年龄因素：多见于 15 - 35 岁的青壮年，但儿童和老年人也可能发病。 4. 性别差异：女性发病率略高于男性，可能与激素水平有关。 5. 生活方式：长期吸烟、高脂饮食、压力大、缺乏运动等不良生活方式会增加发病风险。 总之，炎症性肠病的发病率受到多种因素的综合影响。随着人们生活方式的改变和环境的变化，其发病率可能还会有所波动。对于有相关症状的人群，应及时就医，早诊断、早治疗。

从1991年1月至2010年12月，20年间报道的中国IBD总病例数为342，924例，与前10年相比，后10年的总病例数增长2.4倍多，其中溃疡性结肠炎增长2.3倍多，克罗恩病增长甚至达到15倍多。而全球发病率则达到149/10万，发病人群大部分为15-35岁的青壮年。