缺碘会对健康产生不良影响，可通过饮食补充碘。常见的补碘食物有海带、紫菜、海鱼、虾类、贝类等。 1.海带：海带含碘丰富，是补碘的良好选择。它富含多种矿物质和维生素，有助于维持身体正常代谢。 2.紫菜：紫菜中的碘含量也较高，能为身体提供所需碘元素，且其制作方法多样，如做汤、做菜等。 3.海鱼：像带鱼、鳕鱼等海鱼，不仅味道鲜美，还含有一定量的碘，对补充碘有益。 4.虾类：虾富含蛋白质和碘，适量食用能补充营养和碘。 5.贝类：例如牡蛎、扇贝等贝类食物，碘含量较为可观，能帮助改善缺碘状况。 总之，在日常饮食中适当增加上述含碘食物的摄入，有助于改善缺碘情况。但如果缺碘严重，应及时就医，遵循医生建议进行治疗。

目前国家卫计委和中华医学会内分泌学会正在组织全国31个省市进行甲状腺疾病及碘营养的调查，结果也能揭示一些目前碘缺乏病的流行状况，根据这些数据，更能指导我们不同地方的人们科学合理地进行补碘。在需要补碘的人群多食用含碘丰富的食物也有很好的辅助效果，如海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子等。据了解，海带的一个特点是含碘丰富，100g海带中，含碘量240μg。而其他海产品如海藻、紫菜和虾皮、贝类等，也都含碘丰富。