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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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姜文奇 主任医师
中山大学肿瘤防治中心
三级甲等
内科
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1、不要吃发霉的粮食及制品:比如花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后,会产生黄曲霉素,黄曲霉素是一种强烈的致癌物质(特别是肝癌)。 2、不要吃熏制或腌制的食物:如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜等,因为这些食物会产生亚硝酸胺,这是一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。 3、不要吃被农药污染的蔬菜、水果以及其他东西。
2016-01-26 04:30
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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你好,对消化道癌症病人,建议饮食要定时、定量、少食多餐,多吃含维生素A、C、E的食品,多吃绿色蔬菜和水果,可以多吃可以抑制致癌作用的食物,如苤蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等,不可以吃盐腌、烟熏、火烤、油炸的食物。
2016-01-27 10:57
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