视网膜动脉阻塞患者的饮食保健至关重要，包括控制脂肪摄入、增加蔬果摄入、保证蛋白质充足、限制钠盐摄取、补充维生素等。 1. 控制脂肪摄入：减少动物脂肪的摄取，如猪油、牛油等，避免血脂升高加重病情。 2. 增加蔬果摄入：多吃富含维生素 C 和维生素 E 的蔬菜和水果，如橙子、猕猴桃、菠菜等，有助于抗氧化。 3. 保证蛋白质充足：选择优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、豆类等，为身体提供营养。 4. 限制钠盐摄取：减少盐的食用，避免血压波动，如少吃咸菜、腌制品。 5. 补充维生素：适当补充维生素 B 族，如糙米、全麦面包等，有利于神经功能。 6. 多喝水：促进新陈代谢，预防血液黏稠。 总之，视网膜动脉阻塞患者通过合理的饮食保健，有助于控制病情，促进康复，但饮食调整不能替代专业治疗，患者仍需遵医嘱进行规范治疗。

对于视网膜动脉阻塞，大家一定要在饮食上加以注意，要注意调整自己的饮食结构，不宜过多食用动物油脂，宜食用花生油、菜籽油、橄榄油等植物油脂；不要过度的进食红烧肉、东坡肉等油腻的食物，少吃猪肉、牛肉等红肉，可适量吃鱼肉、鸡肉等白肉；应多食用水果、蔬菜以及其他粗粮。