菊花茶具有清热降火、清肝明目、抗菌消炎、抗氧化、缓解疲劳等功效。 1.清热降火：菊花性微寒，能有效清除体内热毒，对于因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等有一定的缓解作用。 2.清肝明目：菊花入肝经，能清肝热，对肝火旺导致的目赤肿痛、视物模糊有改善效果。 3.抗菌消炎：菊花中含有的黄酮类等物质，对多种细菌和病毒有抑制作用，有助于预防感染。 4.抗氧化：菊花富含多种抗氧化成分，能清除自由基，延缓细胞衰老。 5.缓解疲劳：其特有的成分能放松神经，减轻身体和精神的疲劳感。 总之，菊花茶是一种具有多种保健功效的饮品，但需注意，菊花茶性凉，脾胃虚寒者不宜过量饮用。

味苦，性微寒;具有养肝明目的功效，可排毒、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害物质有抵抗、排除的作用，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、养护头发之功效。但对于虚寒体质，平时怕冷，易手脚发凉的人不宜经常饮用。 　　泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。