分泌性中耳炎有自愈的可能，但多数情况下需要治疗。食疗一般不能替代正规治疗，但在一定程度上可辅助康复。其自愈和治疗与病情严重程度、病因、患者自身免疫力等因素有关。 1.病情严重程度：轻度的分泌性中耳炎，中耳积液较少，在去除病因后可能自愈。但积液较多、症状明显时，自愈可能性小，需积极治疗。 2.病因：如果是由上呼吸道感染引起，感染控制后可能自愈。若因腺样体肥大、鼻咽部肿瘤等导致，通常难以自愈。 3.患者自身免疫力：免疫力强的患者，自愈机会相对较大。免疫力弱的，病情易迁延不愈。 4.治疗方法：包括药物治疗，如使用抗生素（如阿莫西林、头孢呋辛）、糖皮质激素（如泼尼松）、黏液促排剂（如桉柠蒎肠溶软胶囊）等；还可进行鼓膜穿刺、鼓膜切开置管等手术治疗。 5.辅助康复：饮食上保持均衡营养，多吃蔬菜水果，避免辛辣刺激性食物。同时，注意休息，避免劳累。 总之，分泌性中耳炎的自愈情况因人而异。一旦确诊，应及时就医，遵循医生建议进行治疗，并注意日常护理，以促进康复。

分泌性中耳炎是可以通过在耳鼻喉科确诊病因后和对症治疗，从而达到根治的目的，食疗对疾病本身起不到和治疗的作用，但是接受治疗期间，注意饮食和规范的食疗是可以辅助治疗效果的，有助于疗效。