青光眼患者在饮食方面需要注意，适宜吃一些有助于缓解病情、保护眼睛的食物，如富含维生素的食物、高纤维食物、利水食物、抗氧化食物、低脂肪食物等。 1.富含维生素的食物：维生素 A 能促进眼部细胞的修复和再生，如胡萝卜、南瓜；维生素 B 能营养神经，如糙米、瘦肉；维生素 C 和 E 具有抗氧化作用，可减轻眼部氧化损伤，如橙子、猕猴桃、杏仁。 2.高纤维食物：如芹菜、玉米、燕麦等，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，避免因排便用力而导致眼压升高。 3.利水食物：如冬瓜、红豆、薏米等，能帮助排出体内多余水分，降低眼压。 4.抗氧化食物：蓝莓、草莓、绿茶等，其抗氧化成分有助于保护眼部细胞。 5.低脂肪食物：减少脂肪摄入，避免血液黏稠影响眼部血液循环，如鸡肉、鱼肉等。 总之，青光眼患者合理饮食有助于控制病情，但饮食调整不能替代专业治疗。患者应定期复查，遵循医嘱进行治疗。

在饮食方面，以清淡饮食为主，多吃营养丰富容易消化的食物，如蔬菜、水果等。忌辛辣，刺激性食物，浓茶，咖啡，辣椒等等；其中值得注意的是，在青光眼术后的早期不要喝“黑鱼”汤，平常的一次饮水量也不宜超过500ML。可多吃具有利尿作用的食物，如赤小豆、西瓜、丝瓜、苡仁、冬瓜等；另外含糖多的食物也具有一定的降低眼压的作用，如蜂蜜等。多吃润肠通便的食物，如各类麻油、菜油等植物油，香蕉、萝卜、柑橘、生梨、香瓜、西红柿、西瓜等富含纤维素的蔬菜与粗粮。