秋季养生的药膳方有很多，如百合银耳汤、雪梨冰糖水、山药枸杞粥、莲藕排骨汤、红枣桂圆粥等。 1.百合银耳汤：百合润肺止咳、清心安神，银耳滋阴润肺、养胃生津。二者搭配煮汤，可缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状。 2.雪梨冰糖水：雪梨清热润肺、生津止咳，冰糖补中益气、和胃润肺。此汤能润肺清燥、止咳化痰。 3.山药枸杞粥：山药健脾益胃、滋肾益精，枸杞滋补肝肾、益精明目。常食可增强体质，提高免疫力。 4.莲藕排骨汤：莲藕清热生津、凉血止血，排骨滋阴润燥、益精补血。适合秋季滋补身体，补充营养。 5.红枣桂圆粥：红枣补中益气、养血安神，桂圆补益心脾、养血安神。能改善秋季气血不足、失眠多梦等情况。 秋季养生药膳应根据个人体质和需求选择，适量食用。同时，保持良好的生活习惯和适度运动，更有助于身体健康。

进入秋季，栗子开始成熟。中医认为，板栗具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，老少咸宜。鸡肉性味甘温，主治功用十分广泛，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗煲鸡汤非常适合秋季饮用，美味又营养，人们可在家根据简单的食谱自行制作，用量也可根据家中人数相应调整。如果家中有老人，可将鸡皮去掉，使鸡汤更为清淡。 材料：肉鸡半只，栗子100g、盐、少量姜、蒜 做法： 　　1、栗子去壳去皮，洗净备用。将肉鸡切块。 　　2、往锅里注入清水后，待沸腾即可加入鸡、姜片、蒜。 　　3、待再次沸腾时加入栗子，60分钟后加适量盐调味即可。