蜂蜜水在一定程度上可以帮助解酒，此外，还有一些其他食物也具有解酒的功效，如水果、蔬菜、豆制品、酸奶、粥类等。 1.水果：如西瓜、香蕉、葡萄等。西瓜有利尿作用，能促进酒精排出；香蕉富含钾，可缓解酒后疲劳；葡萄中的酒石酸能与酒精反应。 2.蔬菜：西红柿含有特殊果糖，能促进酒精分解；芹菜富含维生素 B，可缓解酒后胃肠不适。 3.豆制品：豆腐中的半胱氨酸能加速酒精代谢。 4.酸奶：能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。 5.粥类：如小米粥、南瓜粥等，容易消化，为身体补充能量。 总之，这些食物在解酒方面有一定的辅助作用，但不能完全依赖它们来消除酒精对身体的损害。饮酒应适量，避免酗酒。

蜂蜜水可以解酒。其中真正起到解酒作用的是蜂蜜中的果糖成分。　　目前研究认为，只有果糖这一种营养物质，对加速乙醇在体内血液中的清除有一定作用。因此，如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中的大部分成分都是果糖。　　 其次，可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。只要有可能就多喝一些，这对乙醇从体内迅速排出有利。如无蜂蜜和鲜果汁，喝糖水或买回来的果汁都有助于解酒。