归圆炖鸡肉具有补气血、益肝肾、强筋骨、滋阴润燥、提高免疫力等养生功效。 1. 补气血：归圆含有丰富的营养成分，能补充人体气血，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。 2. 益肝肾：对于肝肾亏虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等有一定的调养作用。 3. 强筋骨：为骨骼和肌肉提供所需营养，增强其功能，预防骨质疏松和肌肉无力。 4. 滋阴润燥：可缓解体内燥热，减少口干舌燥、便秘等情况。 5. 提高免疫力：丰富的蛋白质和营养物质有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。 总之，归圆炖鸡肉是一道具有一定养生价值的菜肴，但食用时应注意适量，且并非适合所有人。对于特殊体质或患有疾病的人群，食用前建议咨询医生。

归圆炖鸡肉　　材料：鸡肉、当归、圆肉。(具体的用量，可咨询中医师，因人而异。)　　烹制：当归、圆肉、鸡肉原块洗净。把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，隔滚水文火炖2小时，调味服用。　　功效：归圆炖鸡肉具有益血养颜的功效，常用于营血亏虚，肌肤不泽，或面部色素沉着，或皮肤干燥，或神疲失眠，形体瘦弱;或产后血虚等。注意：燥热体质及感冒发热者不宜服用本汤。　　当归性味甘、辛，温;功能补血调经，是常用的补血药，抗衰老药物。圆肉又名龙眼肉，能防治皮肤衰老、消除色素沉着、悦白皮肤;其性味甘，平;功能健脾养血、补心安神，一向被视为美容佳品。鸡肉能温中健脾、益气养血、补肾益精。合而为汤，更能养血益颜而奏补血美容之效。