鸡蛋有哪些食疗功效？_即问即答

即问即答

鸡蛋有哪些食疗功效？

2024-10-17 10:19 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

鸡蛋的食疗功效是什么?

回答1
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李华卿医师

家庭医生在线合作医院

其他

中医科

鸡蛋具有丰富的营养价值，其食疗功效包括补充营养、增强免疫力、促进大脑发育、保护视力、有助于减肥等。 1. 补充营养：鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素（如维生素 A、D、E、B 族）和矿物质（如铁、锌、钙等），能为身体提供必需的营养成分。 2. 增强免疫力：其中的蛋白质和维生素有助于维持免疫系统的正常功能，提高身体的抵抗力。 3. 促进大脑发育：鸡蛋中的胆碱对大脑发育和记忆力提升有益。 4. 保护视力：蛋黄中的叶黄素和玉米黄质能减少眼睛受到的自由基损伤，保护视网膜。 5. 有助于减肥：鸡蛋能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。总之，鸡蛋是一种营养丰富且具有多种食疗功效的食物，但食用也要适量，均衡饮食才能保持身体健康。
2024-10-17 12:19

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回答2
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张华主任医师

广州医科大学附属中医医院

三级甲等

肿瘤科

鸡蛋为雉科动物家鸡的卵。又名鸡子。鸡蛋的食疗功效是滋阴润燥，补血安神，益气安胎。鸡蛋黄油外用能生肌，鸡蛋清能清热解毒；蛋壳能制酸补钙。主治阴液亏虚，心烦失眠，燥咳声嘶，目赤眼痛，产后口渴，盗汗遗精；气血亏虚，心悸眩晕，胎动不安，产后乳汁不足，毛发枯脱。
2024-10-18 04:37

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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