鸡汤鸭汤虽然营养丰富，但以下人群不适宜食用：患有高脂血症、高尿酸血症、胆囊炎、肾功能不全以及对禽肉过敏的人群。 1.高脂血症：这类患者血液中脂肪含量较高，鸡汤鸭汤中的脂肪可能会加重病情，导致血脂进一步升高，增加心血管疾病风险。 2.高尿酸血症：汤中的嘌呤含量较高，容易导致尿酸生成增多，诱发痛风发作或加重病情。 3.胆囊炎：胆囊功能异常，消化脂肪的能力下降，食用鸡汤鸭汤可能引起胆囊疼痛、消化不良等症状。 4.肾功能不全：肾脏代谢功能减弱，无法有效排出汤中的蛋白质代谢产物，加重肾脏负担。 5.对禽肉过敏：会出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等过敏反应，严重时可危及生命。 总之，以上人群应谨慎选择是否食用鸡汤鸭汤，若有疑问，可咨询医生，以确保饮食健康。

"　　鸡汤鸭汤都是滋补佳品，但不是所有人都适宜喝这些汤的。患有胃溃疡或胃出血的病人，鸡、鸭汤会刺激胃酸分泌；对常发胆囊炎和胆石症者，因鸡、鸭汤内含有众多饱和脂肪酸，需要胆汁参与消化, 喝汤后刺激胆囊收缩, 易引发胆绞痛；对高血脂病人，鸡汤鸭汤中的脂肪被吸收后, 会促使胆固醇进一步升高，因而也不可多喝；患有急性肾炎或急、慢性肾功能不全或尿毒症的病人，由于鸡肉和鸭肉含有较多蛋白，摄入后代谢产生肌苷、尿素氮，会加重氮质血症或尿毒症，这些病人喝鸡、鸭汤时，要注意不要摄入大量的鸡肉鸭肉；另外，由于汤内含有一些小分子蛋白质, 若病人肝肾功能差，很难及时处理蛋白质分解产物, 便容易加重病情，甚至诱发肝昏迷。患以上疾病的人都不适合多喝鸡汤鸭汤。"