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梁东辉 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
中医科
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肾虚的食疗方法通过不同的肾虚而食疗不同,主要有以下几种: (一).偏肾阴虚: 1.黑豆炖鲫鱼 取黑豆100克,杜仲15克,鲫鱼1条(约重300克)。先将黑豆、杜仲加水适量,炖至黑豆煮透,取出杜仲,再入鲫鱼炖熟,加盐、姜适量调味后服食。 2.女贞子粥 取女贞子20克,枸杞子50克,山药(捣碎)50克,大米100克。先将女贞子、枸杞子加水适量煎煮,过滤取汁,然后加入山药、大米共煮成粥,可作为早餐食用。 (二).偏肾阳虚: 1.骨碎补炖猪蹄 取骨碎补、川牛膝各20克,菟丝子30克,川断15克,猪蹄2只。将上述四味药用纱布包好,和猪蹄共放锅内,加水及黄酒适量,炖至猪蹄熟,吃猪蹄喝汤。每日1次。 2.杜仲腰花 取杜仲、川断各15克,猪腰1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟,然后加入调味品即可食用。
2016-03-22 13:50
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好:肾虚可以吃姜附烧狗肉:熟附片,狗肉,生姜,菜油、大蒜、葱适量。将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。功效补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚证。中医辨证属肾阳虚证的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。羊肉炖海参:羊肉具有温肾壮阳的作用,海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。
2016-03-23 15:47
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