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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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汤圆是传统美食,但并非所有人都适宜食用,如糖尿病患者、消化功能不佳者、高血脂人群、婴幼儿、吞咽困难者等。 1.糖尿病患者:汤圆的主要原料是糯米粉,含糖量较高,食用后会导致血糖迅速升高,不利于血糖控制。 2.消化功能不佳者:糯米黏性较大,不易消化,容易加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。 3.高血脂人群:汤圆中的馅料通常含有大量油脂,如芝麻、花生等,会使血脂升高。 4.婴幼儿:其消化系统尚未发育完善,吞咽和消化能力较弱,食用汤圆可能导致哽噎、消化不良。 5.吞咽困难者:汤圆的黏性和大小可能导致吞咽时堵塞气道,引发危险。 总之,以上人群应谨慎食用汤圆,以免对健康造成不利影响。若食用后出现不适,应及时就医。
2024-10-17 13:22
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梁东辉 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
中医科
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汤圆的外皮部分粘性高,小孩吞咽反射尚未发育完善,容易出现卡喉现象;老年人的咽喉部黏膜萎缩,极容易出现卡喉;尤其是对于吞咽功能比较差患过脑梗塞的老年病人来说,更可能导致呼吸困难,甚至造成窒息。 老人和小孩在吃汤圆时,最好有成年人在旁边监护,以防不测,并要把汤圆切成四分之一大小喂食,吃的时候不要边吃边说话,或边吃边玩。对于糖尿病患者,汤圆并不是合适的食物,特别是甜馅的汤圆则更不适宜。如果糖尿病病人平时比较注意饮食,应节地吃上几个汤圆也是可以的,但不宜多吃。对于血糖控制在10毫摩尔/升的患者,可以少量地吃上两三个。糖尿病病人若一次吃太多,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。 汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,对于胃肠消化功能不良者,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。吃汤圆还可促使胃酸分泌增多,如果本身有消化道溃疡的人群,可能会加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。曾青山医生建议,胃肠病患者如果要吃汤圆,可选择早餐和午餐食用最佳,量要少,晚上睡觉前应尽量不吃。 对于高血压、高血脂及痛风患者,有的医生认为汤圆的油脂含量有限,吃些无妨,但也有医生就认为吃汤圆可能加重病情,少吃为宜。比如对于痛风病患者,汤圆中所加的猪油会影响尿酸排泄,增高痛风病发生的可能。
2024-10-17 12:25
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