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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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促进蛋白质更好吸收,可从饮食搭配、烹饪方式、适量运动、补充消化酶、保持良好作息等方面着手。 1.饮食搭配:将蛋白质与碳水化合物、脂肪合理搭配,如瘦肉搭配蔬菜、谷物等,有助于提高蛋白质的吸收效率。 2.烹饪方式:采用清蒸、煮等温和的烹饪方法,能减少蛋白质的损失,使其更易被人体吸收。 3.适量运动:适度的有氧运动和力量训练能增加肌肉对蛋白质的需求,促进吸收利用。 4.补充消化酶:在医生建议下,适当补充蛋白酶、胰酶等消化酶,改善消化功能,利于蛋白质吸收。 5.保持良好作息:充足的睡眠和规律的作息,有助于维持身体正常的代谢功能,保障蛋白质的吸收。 总之,通过多种方式的综合运用,可以更好地促进蛋白质的吸收,为身体提供充足的营养支持。
2024-10-17 13:25
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谭荣韶 主任医师
广州市红十字会医院
三级甲等
营养科
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蛋白质的吸收跟蛋白质的氨基酸组成有关系,对于人体来讲有必须氨基酸和非必须氨基酸之分。必须氨基酸有九种,分别是缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、组氨酸这九种,九种必须氨基酸结构与人体结构比较相似,容易被人体吸收。像现在常见的乳清蛋白、大豆蛋白、蛋清蛋白都属于优质蛋白,都容易被人体吸收,当然就不存在孰好孰坏的问题了。
2024-10-17 17:09
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