过量服用维生素 C 可能带来多种不良影响，如肠胃不适、引发结石、影响血液系统、破坏免疫系统、干扰其他营养物质吸收等。 1.肠胃不适：可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，因为过量的维生素 C 会刺激胃肠道黏膜。 2.引发结石：维生素 C 代谢后会生成草酸，草酸增多容易形成草酸钙结石，增加泌尿系统结石的风险。 3.影响血液系统：可能导致红细胞破裂，出现溶血现象，还可能干扰血小板的正常功能。 4.破坏免疫系统：长期过量服用可能使免疫系统失衡，反而降低身体的抵抗力。 5.干扰其他营养物质吸收：例如会影响维生素 B12 的吸收，导致贫血等问题。 总之，维生素 C 虽然对身体有益，但应适量补充，避免过量服用带来的不良后果。如有补充需求，建议先咨询医生。

维生素C能提高人体的抵抗力。但除了维生素C以外，维生素A、E、B6，铁、锌、硒对提高抵抗力起着十分重要的作用，它们和维生素C一起组成提高抵抗力的多维矿物群。而且各种维生素之间有协同作用，一起补充能够促进吸收，更好地提高抵抗力。维生素C日常推荐摄入量为每天100毫克，如果过量摄取维生素C对身体是有害的。超高量的维生素C可能会使人出现高尿酸尿症和高草酸尿症。尤为严重的是，大量摄取维生素C会产生一种依赖症，如果停止补充很快会出现维生素C缺乏的症状。为了避免过量摄入维生素C带来的潜在危险，并且更有效地提高抵抗力，建议以补充全面的维生素矿物质。