春天饮食调理需注意营养均衡、多吃时令蔬果、控制油腻食物、补充水分、避免生冷食物等。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白的食物。 2. 多吃时令蔬果：如春笋、荠菜、草莓等，富含维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力。 3. 控制油腻食物：减少油炸食品和动物脂肪的摄入，以防加重肠胃负担。 4. 补充水分：多喝水，也可适当饮用花茶，如菊花茶、玫瑰花茶等，促进新陈代谢。 5. 避免生冷食物：防止肠胃受寒，引发消化不良。 总之，春天合理调理饮食有助于保持身体健康，增强抵抗力，为一年的良好状态打下基础。

“吃春”的要点在于多吃大自然在春天贡献给我们的食物，“春气之应，养生之道也”。　　要点1：宜增甘少酸，以养脾胃，多吃大枣、蜂蜜、枸杞、胡萝卜、芋头、红薯等。中医认为，酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾。而在春季阳气升发，肝气容易旺盛，若果肝气太旺则可以伤及脾胃，影响消化吸收，食欲下降。因此，在春季，可以适当多吃一些大枣、蜂蜜、枸杞、胡萝卜、芋头、红薯等甘味食物，而少吃酸菜。　　要点2：宜多吃当季蔬菜，荠菜、韭菜、菠菜是不错的选择。春季，正是人们调养肝脏的大好时机，中医有“春宜养肝”之说。很多蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，对肝脏有益。　　要点3：宜吃祛湿食物，可用薏米、白扁豆、等煲汤。岭南的清明雨水丰沛，而这个时候也是温暖潮湿，容易让人“水湿困脾”，引发春困、头重、疲乏、胃口不好等问题。在潮湿的回南天里，宜“健脾祛湿”，在饮食上，可以选用鲫鱼、胡萝卜、淮山、莲子、茨实等“健脾”，选用薏米、莴笋、白扁豆、冬瓜等“祛湿”。