陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、调节心血管、抗炎抗氧化等药用价值。 1. 理气健脾：能缓解脾胃气滞所致的脘腹胀满、食欲不振等症状。 2. 燥湿化痰：有助于清除体内痰湿，减轻咳嗽痰多的情况。 3. 促进消化：可促进胃肠蠕动，改善消化功能，缓解消化不良。 4. 调节心血管：对心血管系统有一定的调节作用，如降低血压、改善血脂。 5. 抗炎抗氧化：具有抗炎和抗氧化的功效，有助于减轻炎症反应，延缓细胞衰老。 总之，陈皮是一种具有多种药用价值的中药材，但使用时应遵循医嘱。

陈皮看似不起眼，却是一味不可或缺的中药。它能“治百病”，如果没有陈皮，很多中药方子就开不出来了。陈皮有三大功效：使脏腑之气畅通、化除体内湿邪、调和脾胃功能。凡是牵涉“气”和“湿”的病，都能用到陈皮。一般日常生活中常见的小病，不论是跟呼吸道有关的，如风寒感冒、咳嗽痰多、胸闷，还是跟消化道有关的，比如消化不良、呕吐、海鲜中毒、醉酒，除了内热重的情况，吃点陈皮会很有帮助。陈皮有一个神奇之处，就是它能“嫁鸡随鸡、嫁狗随狗”。陈皮配补药，能发挥补的功效；陈皮配排毒药，则能发挥排毒的功效。与其他食材或药材搭配，发挥辅助作用是它的专长。