食欲不振的原因较为复杂，常见的有生理因素、心理因素、疾病因素、药物因素和环境因素等。 1.生理因素：如过度疲劳、睡眠不足、运动量过少等，身体机能未被充分调动，影响消化功能，导致食欲不佳。 2.心理因素：压力过大、焦虑、抑郁等不良情绪会干扰神经系统对消化功能的调节，使人食欲不振。 3.疾病因素：消化系统疾病如胃炎、胃溃疡、胆囊炎等，会影响食物的消化和吸收，导致食欲下降。此外，感冒、发热等全身性疾病也可能引起食欲不振。 4.药物因素：某些药物如抗生素、抗抑郁药、降压药等，可能产生胃肠道副作用，引起食欲不振。 5.环境因素：高温、高湿的环境，或者就餐环境嘈杂、不卫生等，都可能影响食欲。 总之，食欲不振可能由多种原因引起。如果长期存在食欲不振的情况，应及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。

食欲不振对每个健康人来说，都是常有的事，也是多种疾病最早出现的症状。因此，应该了解和学会区分什么样的食欲不振是健康人常发生的，哪些食欲不振是疾病的症状。前者称“生理性食欲不振”，后者称“病理性食欲不振”。健康人的食欲不振有以下四个特点：1.多在极度疲乏、严重睡眠不足时发生；2.情绪不佳、心境恶劣时；3.生活懒散，缺乏体力活动时；4.烹调技术太差，食品过于单调等。这类食欲不振持续时间较短，当上述原因消除后，食欲很快会恢复正常。疾病引起的食欲不振有以下3个特点：1.持续时间较长，多查不出明显的诱因；2.常伴有其他症状，什么症状则与疾病的种类有关，如病毒性肝炎引起的食欲不振，常伴有恶心、厌油腻、乏力、肝区疼痛或不适等；肺结核引起的食欲不振，多伴有低热、咳嗽、盗汗、消瘦等。3.这类食欲不振不经正确治疗，一般不会自行消失。