酒精性肝病的治疗原则包括戒酒、营养支持、药物治疗、防治并发症、肝移植等。 1.戒酒：这是治疗的关键和首要措施，彻底戒酒有助于减轻肝脏损伤，促进肝细胞恢复。 2.营养支持：保证患者摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以改善营养状况。 3.药物治疗：常用药物有美他多辛，可加速酒精从血清中清除；多烯磷脂酰胆碱，能保护肝细胞；糖皮质激素，适用于重症酒精性肝炎。 4.防治并发症：如肝硬化导致的食管胃底静脉曲张破裂出血，需止血、降低门静脉压力等治疗。 5.肝移植：对于终末期酒精性肝病患者，肝移植是一种有效的治疗手段。 总之，酒精性肝病的治疗需要综合多种方法，患者应积极配合治疗，同时定期复查，以监测病情变化。

酒精性肝病的治疗，首先要强调戒酒和加强营养支持（超体重、肥胖者除外）的重要性，戒酒起着非常重要的作用；改善己存在的继发性营养不良和对症治疗对酒精性肝硬化及其并发症的缓解有帮助。在药物方面，丙基硫氧嘧啶、S-腺苷-L-蛋氨酸、维生素E、还原性谷胱甘肽等都有改善酒精肝作用。　　酒在人体内通过一系列的化学反应所产生的毒副作用，对肝脏的损害还远不至此。更不必说饮酒过多导致的酒精中毒，送医院抢救的事屡有发生。每当传统佳节期间，平时忙于工作和生计的亲朋好友欢聚一堂，准备一桌上好菜肴，饮酒助兴，尽享受生活的滋味。这十分正常，偶尔为之，适量饮用，没有大碍。但饮酒应适可而止，不要强人所难。