高盐饮食对高血压患者危害较大，主要包括血压升高、加重心脏负担、损伤血管、影响肾脏功能、增加脑卒中风险等。 1. 血压升高：盐中的钠离子进入血液后，会引起水钠潴留，导致血容量增加，从而使血压升高。 2. 加重心脏负担：血压升高会促使心脏更用力地泵血，长期如此，容易导致心肌肥厚，增加心脏衰竭的风险。 3. 损伤血管：高盐可使血管内皮细胞受损，加速动脉粥样硬化的进程，使血管弹性降低。 4. 影响肾脏功能：加重肾脏的过滤负担，长期可导致肾脏损伤，甚至出现肾功能不全。 5. 增加脑卒中风险：血压波动大，易造成脑血管破裂或堵塞，引发脑卒中。 总之，高血压患者应严格控制盐的摄入量，遵循低盐饮食原则，以稳定血压，减少并发症的发生。同时，要定期监测血压，遵医嘱进行治疗。

我国居民高血压患病率逐年增高，倡导清淡少盐膳食已成当务之急，对每天食盐摄入量采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。　　临床治疗证实，50岁以上的人和有家族性高血压的人，其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼高夜也高，发生心脑血管意外就大大增加。超重和肥胖者的血压对食盐更敏感。　　正常人每天钠需要量为2200mg，成年人除了一般日常所摄入的食物本身含钠1000mg，摄入3g食盐就基本上达到人体钠的需要，而多数人在10g左右。