高血压患者不宜大补，主要是因为大补可能导致血压波动、加重心血管负担等。高血压病人进补要注意选择合适的补品、控制量、避免高盐高脂等。 1.血压波动：大补可能引起血压升高，影响血压的稳定控制。 2.加重负担：过多的营养物质会增加心血管系统的负担。 3.影响药效：某些补品可能与降压药物相互作用，影响药效。 4.盐分摄入：部分补品可能含盐量高，易导致水钠潴留，升高血压。 5.脂肪摄入：过于油腻的补品会使血脂升高，加重动脉硬化。 6.进补选择：宜选择低盐、低脂、低糖、高蛋白的食物，如鱼肉、鸡肉、豆制品等。 总之，高血压患者进补需谨慎，遵循医生建议，选择合适的方式和补品，以维持血压稳定和身体健康。

不适当的进补有时会加重血脂浓度，造成身体的负担。另外，对于本身患有高血压的病人来说，秋天早晚温差大，天气干燥，对血压的稳定也容易造成影响。　　要尽量避免进食动物内脏及补品。动物内脏所含胆固醇的量非常高，饱和脂肪含量也相当高，而饱和脂肪是升压的重要因素之一。其实不单是动物内脏，一些被认为有进补功效的肉类（如狗肉、牛肉等），也是饱和脂肪含量很高的食物，高血压病人不宜多吃，最好建议饮食清淡。　　另外，用作进补的炖品中，通常会加入药材。高血压病人在进食药膳前，最好先听取医生建议。有一些中药对升压有明显影响，例如红参、高丽参、巴戟、杜仲、肉苁茸等，病人应特别注意。在参类中，西洋参对血压影响较温和，但有时也会造成血压的波动。　　补品的烹调方式也是值得注意的地方。高血压病人要注意饮食清淡，限制盐的摄入量，尽量少喝酒。因此一些高盐、高油或加入大量酒的补品，对于高血压病人来说，都是不适合的。