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池晓玲 主任医师
广东省中医院
三级甲等
肝病专科
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因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易霉变、虫蛀，影响药用疗效，故妥善保管很有必要。 1) 吸湿剂干燥保管法：在可密闭的瓷缸或木盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。人参不得与生石灰直接接触，必须用纸包好放入，生石灰也不宜放得过多(约占容器的1/4即可)，因人参过分干燥，极易碎裂。然后加盖密闭，放在阴凉、干燥处保管，可防虫蛀、霉变。 2) 低温保存法：干透的人参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冰箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。 3) 常规保存法：将干透的人参用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2016-04-12 10:33
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好,人参是一种名贵药材自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品。保存方式可以试试：使用密封玻璃瓶或者陶瓷容器一个，糯米炒熟，用糯米将人参包裹住；在瓶底铺适量2~3cm厚的白砂糖，放上人参将人参放入密封瓶中。盖好，这样就完成了。很便捷的保存方式，适合家庭储存。
2016-04-12 23:28
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