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紫菜汤的营养价值有哪些?

紫菜汤有什么营养价值?

  • 回答1

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    紫菜汤富含多种营养成分,包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、多糖等。 1.蛋白质:为身体提供必需的氨基酸,有助于维持身体的正常生理功能。 2.膳食纤维:促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。 3.维生素:如维生素 B1、B2、C 等,参与身体的新陈代谢和能量转化。 4.矿物质:含有丰富的碘、钙、铁、锌等,碘对甲状腺功能很重要,钙有助于骨骼健康,铁能预防贫血,锌对免疫系统有益。 5.多糖:具有一定的免疫调节和抗氧化作用。 总之,紫菜汤是一种营养丰富的汤品,适量食用对身体健康有益,但饮食应保持多样化,以确保摄入全面均衡的营养。

    2024-10-20 19:50
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    梁东辉 主任医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    中医科

    紫菜汤是人们喜爱的家常汤水,但喝紫菜汤能治病,可能会让很多人意外。李时珍在《本草纲目》一书中指出,紫菜主治“热气烦塞咽喉”,紫菜味甘、寒,能清热、补胃、利水肿。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,能提高机体的免疫力。用紫菜煮汤不但能帮助退烧,还可以缓解咽喉疼痛。  紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维,每100克干品含粗纤维4.7克。粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”,而且紫菜的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化,食后可以使肠蠕动增加,大便通畅,有利于体内有害物质的排泄,用它做汤,味道鲜美,经常食用,能清除肠腔内积留的黏液、积气和腐败物,保持肠道健康,有利于预防大肠癌。

    2024-10-21 02:44
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 林医生

林医生 / 主治医师

擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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 程医生

程医生 / 主治医师

擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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马进

马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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